Sledujte nás:

Sacharidů není třeba se bát

Zpět

Bc. Veronika Pourová

Sacharidy jsou mnohými jedinci při hubnutí stále vnímané jako strašák, kterému je třeba se co nejvíce vyhnout. Tomu tak ale vůbec nemusí být, pokud budete volit jejich vhodné zdroje a zároveň se budete dostatečně hýbat. Právě sacharid totiž slouží při pohybu jako primární zdroj energie, a proto mají ti z vás, kteří se pravidelně hýbou, výhodu v tom, že si mohou sem tam dopřát i nějakou sladkost navíc a na váze se to neprojeví.

Zároveň však neplatí, že by sacharidy byly něco určeného výhradně sportovcům. Pro profesionální sportovce pouze platí trochu jiná pravidla než pro ty, kteří se sportem pouze snaží podpořit zdravý životní styl. Například vrcholový cyklista potřebuje denně více než dvojnásobné množství sacharidů než ten, kdo sportuje jen rekreačně a jeho hlavním cílem je zhubnout. Vrcholový sportovec bude pak samozřejmě řešit opačný problém než rekreační hubnoucí sportovec, a to, jak přijmout co nejvíce energie v co nejmenších porcích, aby byl schopný vydanou energii efektivně doplnit – a bude tedy záměrně vyhledávat i potraviny s vysokou energetickou denzitou a s rychle stravitelným cukrem.

Sport bez sacharidů není to pravé

Pojďme si však ukázat, jak by to měl mít se sacharidy ten rekreační hubnoucí sportovec. V první řadě je třeba myslet na to, že sport stojí energii. Pokud začnete cvičit, zvýší se vám výdej a pokud zároveň výrazně omezíte i sacharidy (či energetický příjem obecně), budete unavení, nesoustředění, bude vás trápit vlčí hlad a i motivace může být rychle tatam. Je potřeba tedy tzv. nepřepálit začátek a raději postupovat pozvolna, a to jak v pohybové aktivitě, tak ve změnách v jídelníčku. Pokud začínáte se sportem, je vždy lepší počkat, co tělo na nový pohyb řekne, než v zápalu nadšení začít zároveň sportovat a ještě výrazně omezovat sacharidy, což bude mít za následek většinou jen velkou únavu. 

Jak jsme si již řekli, sacharidy slouží jako palivo, proto je důležité se před aktivitou najíst, a to i pokud chcete redukovat tuk. Běh na lačno jako nejefektivnější způsob hubnutí je jen mýtus. Jednak proto, že pro efektivní metabolismus tuků je důležitý dostatek sacharidů a jednak dostatek sacharidů zvyšuje výkonnost při sportu a tím se zvyšuje i spotřeba energie. Jen si to představte, když jdete běhat hned po probuzení a jste hladoví, určitě neuběhnete takovou vzdálenost za takovou rychlost, jako když se před tím najíte, přitom unavení nebo vyčerpaní po sportu budete úplně stejně. Efektivní je prostě sportovat, když máte co nejvíc energie.

Není sacharid jako sacharid

Pokud chcete být důslední, podpořit stravou sportovní výkon a zároveň netrpět hlady, dbejte hlavně na správný výběr sacharidových potravin. Uvědomte si, že pokud omezíte sacharidy tím, že vyloučíte nebo výrazně omezíte přílohu, budete mít pravděpodobně brzy hlad a spíše sáhnete po takovém obědě či večeři po sladkosti nebo v noci půjdete navštívit ledničku. Pokud se však dostatečně najíte z pravidelných hlavních jídel a nadbytečné sacharidy omezíte tak, že si nedáte sladký dezert ke kávě nebo limonádu, na vašem pocitu sytosti to nic nezmění, budete mít dost energie ke cvičení a ještě se vám bude lépe hubnout, je to v pořádku. 

Pojďme si to názorně ukázat. 30 g sacharidů můžete přijmout ve:

-          300 ml coly

-          1 větrníku

-          50 g mléčné čokolády

nebo...

-          150 g vařených fazolí

-          200 g brambor

-          100 g uvařených těstovin

Po čem je tedy lepší sáhnout? Samozřejmě, že po přílohách, ideálně s nižším glykemickým indexem. Zajistíte si tak pozvolné uvolňování energie a nebudou vás trápit chutě na sladké, večerní hlad a neustálá chuť na něco sladkého.

Toto neplatí jen při sportu, ale pro každého, kdo není zrovna nějaký ultramaratonec. Nejen při sportu proto dbejte na pravidelné stravování, dostatek správných sacharidů z celozrnných obilovin, luštěnin a 1-2 porce ovoce denně. A pokud máte se zařazením nového sportu větší hlad, nebojte se trochu přidat na přílohách, raději, než abyste sahali „jen po něčem malém“, co má ve výsledku stejně sacharidů jako porce těstovin.

Hodnocení (43 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

30. 05. 2017 14:34
sportovat nalačno je opravdu nesmysl, myslím, že to našemu tělu spíš uškodí než přidá, zdravá snídaně se sacharidy tělu dodá dostatek energie na zvládnutí náročného dne
28. 05. 2017 22:18
Tak já taky občas přílohy, jako rýži, brambory, těstoviny, nejím, jen dušenou zeleninu a bílkovinu.
28. 05. 2017 16:40
Souhlasím.
27. 05. 2017 22:21
dobrý návod
27. 05. 2017 20:54
Snažím se vybírat zdravé Suchardy, ale mám ráda i sladké, tak se musím občas krotit
27. 05. 2017 15:47
Diky za info. Ráno jezdím do práce na kole nalačno, a to asi není nejlepší. Potom se nemohu dojíst...
27. 05. 2017 13:03
Díky za informace a hlavně za dva semaforky v koučinku.Dokonce se mi někdy stane, že sacharidy už mám v červeném a cukry ještě pod 100%.Dříve bych nechápala proč.Teď už vím, že si můžu dát jabko :-)









25. 05. 2017 22:48
Mám ráda chleba a snažím se trochu sacharidy omezit.
25. 05. 2017 13:33
Složení celodenního jídla má fakt obrovský vliv na chutě. Jsou období, kdy chuť na sladkost je nepřekonatelná a jindy si na nic ani nevzpomenu. V poslední mívám někdy velkou chuť na maso. Nevím, co mi chybí. Maso se snažím jíst, ale ne každý den.
25. 05. 2017 08:01
jen mít tu pevnou vůli ta mi někdy fakt chybí
25. 05. 2017 07:51
Sacharidy....jsem na tom jako moorka. Sladké sice nemusím, ale jakmile mám na dosah čerstvoučký chleba.....jeden krajíček nestačí. Zkrátka za mně neukázněnost se kterou se peru.
25. 05. 2017 05:57
Sacharidy i tuky jsou mým největším problémem. Moc je nezvládám spíš neukázněností než neznalostí. Bohužel.
24. 05. 2017 23:04
Děkuji za informace
24. 05. 2017 21:51
dobrý návod
24. 05. 2017 20:07
Tak sacharidy musím ubrat díky za článek
24. 05. 2017 19:36
Přehledné informace, teď už mám jasno, jak na sacharidy při cvičení.
24. 05. 2017 15:38
Rozlišování sacharidů je důležité, dík za rady.
24. 05. 2017 14:23
Děkuji za článek teď už v tom mám jasnou
24. 05. 2017 11:57
Jasné a názorné
24. 05. 2017 11:07
Není sacharidů jako sacharid, :-)
24. 05. 2017 10:24
děkuji moc za přehled a iinformace; hlavně když cvičím ráno, já fakt, že mám pak větší hlad a spíš sáhnu po něčem sladkém, tedy zkusím přidat o trošičku přílohu, třeba to bude lepší
24. 05. 2017 09:17
To je pravda, ne každý sacharid je vhodný.
24. 05. 2017 09:16
těstovinový salát - ňamka veliká
24. 05. 2017 09:11
Ano už vím, že nejsou sacharidy jako sacharidy, teďky to jen uvést do denní praxe. Pracuji na tom.
24. 05. 2017 09:05
Ze sacharidů strach nemám, to spíš z tuků. Těch mám poslední dobou víc než bych si přála. Ale já prostě k dopolednímu kafíčku si musím něco dobrého dát ;-)
24. 05. 2017 09:02
Sacharidy ano, ale ne ze zákusků a pečiva s množstvím tuků
24. 05. 2017 09:01
Před zapisováním do sebekoučinku jsem měla vysokou denní dávku sacharidů. Teď už je mám v normě. :-)
24. 05. 2017 08:05
sacharidů jsem se nebála, díky za nové info
24. 05. 2017 07:57
sacharidů jsem se bála, ale jak je vidět, nejsou tak "zlé", jak jsem si myslela.. ;-)

Naši partneři